Voici cinq cartes qui sont issues d’un remarquable travail d’Emmanuel Bailly, (peut être téléchargé en PDF sur ce lien BAILLY-ECOREGION-16 pages ), beaucoup plus complet, bien sur, que ce court article de blog. A voir ces cartes, nous comprenons très vite que sans transports (grèves, troubles sociaux, conséquences géopolitiques) ou sans circuits de distribution fiables, … Lire la suite 31 – Indices de Sécurité Alimentaire