Voici cinq cartes qui sont issues d’un remarquable travail d’Emmanuel Bailly, (peut être téléchargé en PDF sur ce lien BAILLY-ECOREGION-16 pages ), beaucoup plus complet, bien sur, que ce court article de blog.
A voir ces cartes, nous comprenons très vite que sans transports (grèves, troubles sociaux, conséquences géopolitiques) ou sans circuits de distribution fiables, certaines régions crouleront sous les stocks, d’autres seront totalement démunies.
Ces cartes montrent à l’évidence que CHAQUE COMMUNE devrait disposer de circuits alimentaires locaux.
SOS Maires 