Pénurie alimentaire

La mise en place d’une régie communale agricole est un projet qui peut  être mis en œuvre très rapidement.

La régie est un établissement public chargé de la gestion d’un service public dans laquelle la collectivité compétente assure avec son propre personnel la gestion du service. Les collectivités territoriales peuvent constituer une régie pour l’exploitation directe d’un service public industriel et commercial

 Les démarches se présentent ainsi :

– Décision de la commune (modèles existants et adaptables d’Ungersheim, Loupiac, Mouans-Sartoux) sur la forme juridique de l’acquisition ou la location d’une exploitation et de la régie

– Une fois la régie agricole communale envisagée, un comité de pilotage est créé pour rechercher des partenaires financiers (il peut s’agir des habitants de la commune)

– Achat ou location de terres agricoles, ou utilisation des ressources foncières communales. Il faut compter 1 ha de terres cultivables pour 100 habitants. Un contrat avec un agriculteur exerçant sur la commune, si possible spécialiste en permaculture (difficulté prévisibles d’approvisionnement en engrais dans le futur) est également envisageable. Dans ce cas l’agriculteur reçoit un revenu complémentaire lui permettant de vivre dignement, lui sa famille et ses employés.

– Des équipements de  production électrique photovoltaïque, biocarburant, biogaz, etc permettant l’autonomie complète de l’exploitation agricole sont inclus dans le projet et, si nécessaire, construction communale d’une habitation et des bâtiments techniques agricoles nécessaires et de la production d’énergie nécessaire (serre, grange, silos, etc)

– Un personnel compétent est ensuite recruté et assigné à l’exploitation, la transformation et la distribution

– Diversification progressive des productions agricole et montée rapide en production pour satisfaire aux besoins de base des habitants d’un village. La production supplémentaire non vendue localement est « exportée »  sur les communes environnantes ou stockée lorsque c’est possible (filière conserverie ou déshydratation)

Un exemple :  Mouans-Sartoux   

La municipalité a acquis il y a quelque années un ancien domaine agricole de 4 hectares, le domaine de hautes Combes, en se donnant pour objectif la création d’une régie municipale agricole qui aurait pour mission de produire des légumes biologiques pour les restaurants scolaires.

Depuis 2011, un agriculteur communal a été recruté afin de produire des légumes, l’objectif étant d’essayer de «tendre vers 100 % des trente tonnes de légumes utilisés annuellement par les cantines municipales scolaires qui accueillent chaque jour les élèves de la commune.

Ces deux exemples montrent qu’il est possible d’agir efficacement dans chaque commune . Néanmoins ils nous semble que les maires devraient tenir compte des deux observations suivantes

• Il faut du temps pour mettre en place une telle production locale. La réserve de graines (non hybrides) reste une priorité. Gardées dans de bonnes conditions (froid  sec et obscurité), elles permettront de mettre très vite en route la production en cas de collapse.
• Il reste donc nécessaire de suggérer fortement aux habitants de disposer d’un stock de conserves ou de déshydratés d’au moins quelques semaines de consommation, y compris l’eau potable nécessaire..

Les conserves : prévoir un lieu où puissent être stockées les conserves nécessaires à l’alimentation de « réfugiés urbains » pendant plusieurs mois.

Les semences de produits alimentaires variés permettant une production locale sur 2 années . Comment les acheter et les conserver dans de bonnes condition ?  Ici encore il faut prévoir une production locale d’électricité afin d’être certain de pouvoir garder les semences en zone réfrigérée et déshumidifiée.*

CHAQUE COMMUNE DEVRAIT AUSSI, DES AUJOURD’HUI,
DISPOSER DU STOCK DE SEMENCES NÉCESSAIRE

Les Maires doivent penser à la possibilité de jardins maraîcher communaux, Si vous voulez tout savoir sur les « jardins familiaux » , lisez cet article de Wikipedia.

Les administrés doivent pouvoir emprunter à la bibliothèque communale un certain nombre d’ouvrages de jardinage.

Un stock de semences potagères est indispensable, mais aussi un stock d’outils manuels de jardinage. 

Pour ceux qui voudraient se créer un petit potager (environ 120 m2), permettant d’obtenir toute l’année les légumes nécessaires pour l’alimentation de 2 personnes, nous conseillons ce petit programme de culture établi par « Nadia » productrice de graines Kokopelli, téléchargeable sur ce lien:  Nadia (et pour ceux intéressés, les références de commande des graines chez Kokopelli).

A SOS MAIRES, nous aimons aussi  beaucoup les techniques développées dans la série vidéo Le Potager du Paresseux.